低カロ❤️ポテサラ

低カロ❤️ポテサラ
  1. おいしそう！

料理紹介

酢と辛子でマヨネーズは少量でも十分な味わいですね。

★材料

(3人分)

  • ジャガイモ

    3,4個400g

  • ゆで卵

    2個

  • 人参

    1本

  • キュウリ

    1本

  • 塩

    小さじ1

  • 酢（すし酢でも可

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 胡椒

    少々

  • 辛子

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモを少し食感が味わえる程度に、茹でてつぶす。

  2. 2.

    キュウリ、人参はスライサーでスライスして、塩をまぶして揉み込んでおく。

  3. 3.

    冷めたジャガイモと卵、水気を切った野菜を調味料で和えれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

他に、ハム、玉ねぎをく 加えたらまた美味しいと思います。