豚冷しゃぶ ピリ辛ネギソース レシピあり

豚冷しゃぶ ピリ辛ネギソース
  1. おいしそう！

「花椒」... 「山椒」の仲間って、身近なようでなかなかわからないことも多いですよね〜 花椒は中国原産、山椒は日本原産で別の植物。 花椒は麻婆豆腐によく使いますよね。 そして山椒は日本で最古のスパイスなんだそうで、いろん […]...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)