サーモンと梨の前菜 レシピあり

サーモンと梨の前菜
  1. おいしそう！

お客さんがきたときの和食に使えます！ 梨を切ったらレモン汁を和えておくと変色しにくくなりますよ〜 ■材料 サーモン(刺身用柵):1本 梨:1/2個 (A)白味噌:小さじ1 (A)みりん:小さじ1/2 ■作り方 【男子】A […]...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)