里芋と鮭のグラタンレシピあり

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おいしそう！

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里芋の下茹でをすれば簡単につくれます！里芋のねっとり感がでるので、小麦粉は少なくてもOK〜♪ ■材料里芋:4個たまねぎ:1/2個鮭:1切小麦粉:大さじ1 塩こしょう:適量豆乳:1カップチ......

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: 榎本美沙さん

「季節の手仕事、季節の料理」を忙しい人にも気軽に料理家（調理師/元広告会社営業/発酵マイスター）広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。主に「旬野菜、発酵の手軽料理」などの領域で、雑誌やWEBへのレシピ提供、企業のレシピ開発、イベント出演や食育も。