今週末開催！太陽のマルシェレシピ「みやぶんさんのさくら梅おむすび2種」レシピあり

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おいしそう！

4月ももう半ば、ずいぶんとあたたかくなってきましたね！ 4月のマルシェのテーマは「サクラマルシェ」！今回は、和歌山県にて梅の製造加工をおこなっている「みやぶん」さんの「さくら梅」を使ったおむすび2種です。みやぶんさんは、大粒の南高梅にこだわり、もともと梅がもつ効能や風味を損なわずに、現代風に食べやすく、それでもどこか懐かしさもある味わいの梅干しをつくられています。実は私もみや......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)