ジッパー袋でできる！手軽な梅干しレシピあり

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おいしそう！

完熟梅の季節がやってきました！今年は忙しい人でも梅干しを作ってみてほしい！と思い、ジッパー袋(ジップロックなど)を使って、特別な道具も不要で少量でつくる梅干しのレシピをつくりました！ぜひ週末にでもためしてみてくださいね！今回はほぼ妻担当で。一緒に作った方がスムーズなところは一緒にと記載していますので、ぜひご一緒に♪ ちなみに、完熟梅を使った「すっぱい梅ジャム」レシピも公開......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)