★こちらのレシピは動画公開しています!★
よろしければチャンネル登録してみてくださいね。
榎本美沙の季節料理チャンネル
旬のそら豆としらすを使った春らしいペペロンチーノの作り方です。
そら豆はパスタと同じ湯で茹でるので手軽です。
パスタは出来立てがおいしいので、段取りが大事!
そら豆は先に茹でて慌てなくてよいようにしています。
●【春のパスタ】そら豆としらすのペペロンチー......
-
-
料理家(調理師/発酵マイスター)
instagram:@misa_enomoto
広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。
「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。
・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会)
『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)