【手軽に自家製】実山椒の塩漬け レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

★YouTubeにてチャンネル開局しました★ こちらのレシピは動画公開しています！ よろしければチャンネル登録してみてくださいね。 榎本美沙の季節料理チャンネル — 今が旬の実山椒の塩漬けの作り方です。 アク抜きをして塩につけておくだけなので、とても手軽。 これを加えるだけでいつもの料理がワンランクアップする、便利な調味料に。 実山椒は出回る時期が短いので、旬の時期に漬けておくのが......

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)