定番の唐揚げ レシピあり 動画あり

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    おいしそう!

定番のしょうゆベースの唐揚げの作り方です。 出来立てはカリッと、冷めてもしっとりおいしく仕上げます。 わが家はごはんのおかずにもしますし、夫のお弁当にもいれるので、 揚げたてでもお弁当でもおいしい味にしました。 粉をまぶす時に皮で身を包むのがポイントです◎ ●定番の唐揚げ ■材料 鶏もも肉 2枚(500g) (A)しょうゆ、酒 各大さじ2 (A)にんにく、しょうが(すりおろし) ......

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家(調理師/発酵マイスター) instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)