青唐みそ(青唐辛子みそ) レシピあり

3

おいしそう！

青唐辛子のフレッシュな辛さと、みそ、にんにくのうまみががやみつきに！うま辛の万能みそに仕上がります。ごはんにのせても、焼きおにぎりにも、炒め物にも。 ●青唐みそ(青唐辛子みそ) ■材料(作りやすい量) 青唐辛子 10本太白ごま油(サラダ油でも可) 小さじ1 にんにく 1片 (A)みそ、みりん各大さじ4 (A)砂糖小さじ2 ■作り方【1】妻にんにくはすりおろす。青唐辛子は刻む。 ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)