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榎本家定番、"ぱぱっと白和え"、 お豆腐も水切りせず、 ねりごまも使わない白和え。 季節のもので、 好きなようにアレンジできます。 今回はれんこんを焼いて加えます。 香ばしいれんこんがたまらない一品です。 ●焼きれんこんのぱぱっと白和え ■材料(作りやすい量) れんこん 200g オリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 (A)絹ごし豆腐 1/2丁(150g) (A)白すりごま 大さじ3 (A......
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