たたききゅうりのラーパーツァイ(中華風漬け物) レシピあり

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おいしそう！

中華風の漬け物"ラーパーツァイ"をきゅうりで。ラーパーツァイは、本来白菜で作る甘酸っぱく少し辛いお漬物。今回は夏のラーパーツァイということで、たたききゅうりで作ります。そのままおつまみにも、おかずにも！パリパリとお箸 […] 投稿たたききゅうりのラーパーツァイ(中華風漬け物) はふたりごはんに最初に表示されました。...

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)