なすの梅やっこ

なすの梅やっこ
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    おいしそう！

とろりとした茄子が絶品！おかずにもおつまみにもおすすめな贅沢冷奴「なすの梅やっこ」の作り方です。 ●なすの梅やっこ ■材料(2人分)絹ごし豆腐1丁(300g)なす 2本(A)しょうゆ、みりん、ごま油 各大さじ1梅干し 1 […] 投稿 なすの梅やっこ は ふたりごはん に最初に表示されました。...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)