塩麹サラダチキンのレシピ

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おいしそう！

鶏むね肉、塩麹で作る「塩麹サラダチキン」の作り方です。塩麹で鶏むね肉がしっとり、とっても美味しい作り置きです。鶏肉を鍋に直接入れる方法なので、袋が熱で変形するなどの心配もなく、ヘルシーな鶏肉がしっとり、茹で汁も鶏のう […] 投稿塩麹サラダチキンのレシピはふたりごはんに最初に表示されました。...

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)