菜の花のミモザサラダレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

４人分菜の花１束卵 2こＡ粒マスタード大さじ1 塩小さじ1/2 酢大さじ1 オリーブオイル大さじ2 1 菜の花は茹でて水にとる。太い茎は２から4等分に切る。 2 卵は茹でて、白身と黄身はそれぞれこす。 3 菜の花と白身をＡであえる。 4 器に盛り付けて、上に黄身をかける。今日はシニア男性教室でした。和食が続いたので、......