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米 3カップ 水 3カップ たけのこ 100g 鶏肉 60g 油あげ 2/3枚 塩 小さじ1/3 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 みりん 小さじ2 あれば 木の芽 1たけのこは穂先は縦に、残りはいちょう切り。 あげは湯通しをして、縦に切り、千切り。 2 鶏肉は小さく切り、しょうゆ、酒は分量から各小さじ1ずつふっておく。 ......
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