レシピブログ
【材料4人分】 さんま 4尾 生姜 1片 ごぼう 1/2本 青ねぎ 1/2束 A 酒 1/2カップ 水 1カップ しょうゆ 1/4カップ みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 【作り方】 1 さんまはひれの上あたりに1センチ、尾びれあたりに1センチ切れ目を入れる。 頭を折ると、内臓がするすると取れる。 2 塩水で洗って3等分......
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