おくらのごまよごし　東京の旅レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

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おくらのごまよごし【材料4人分】おくら　　200ｇ(16～20本) 塩　少々　白ごま　大さじ2 Ａ　酢　大さじ1 Ａうすくちしょうゆ　小さじ2 Ａ砂糖　小さじ2 【作り方】 1　おくらは塩で板摺りしてガクを包丁度むく。 2　熱湯に入れてさっと茹で水にとり、1センチ幅の斜め切り。 3　白ごまを煎りすり鉢ですり、Ａを加えておくらを和える。おくらがたっぷりと食べられます。......