そうめんかぼちゃ

2

おいしそう！

母が育てたそうめんかぼちゃです。先日もらって帰りました。保存できるのでずっと置いてているときにパカッと切って使います。半分に切ってみると種とわたがあります。 3センチ幅ぐらいに切って種をスプーンで取りだします。沸騰した湯に入れて8分位茹でて水に浸けてほぐします。茹ですぎないのがコツでシャキシャキが美味しいです。私はポン酢派ですが子どもたちはマヨネーズじょうゆ、ゴマ......