レシピブログ
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昨日はデパ地下の物産展へ寄りました。 京都の生麩の専門店で生麩を買い求めました。 自宅用には、かやく麩です。 銀杏、黒豆、湯葉が練りこんであります。 教室用には季節麩の梅です。 今日は戻してお吸い物に入れてみました。 正月用食材で年の瀬を感じさせます。 生麩と長芋のお吸い物 【材料4人分】 お出汁 3カップ 塩 小さじ11/2 しょうゆ 小さじ1 長芋 80g わかめ ......
生麩仕立ての絹豆腐
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