菜の花とえびのお浸し～桜咲きましたレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

菜の花とえびのお浸し【材料4人分】菜の花　200ｇえび　　150ｇＡだし　1／2カップＡ淡口しょうゆ　大さじ1 Ａみりん　大さじ1 【作り方】 1菜の花は葉と軸に分けて3センチに切る。 2沸騰した湯に軸➡葉の時間差で茹でておかあげにして冷ます。 3　えびは背わたを取る。鍋にひたひたの水・酒小さじ1を入れて火にかける。色が変わったらひっくり返して10秒火を止めて......