たまごサンド明太子マヨソース

たまごサンド明太子マヨソース
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ゆでたまご、トマト、レタスに明太子マヨネーズをたっぷり。彩りも栄養バランスもよく明太子のマヨソースとよく合います。

★材料

(2人分)

  • バンズ

    2こ

  • 卵

    2こ

  • ミニトマト

    4こ

  • レタス

    2枚

  • 明太子

    20ｇ

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • バター

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵は水から入れて沸騰したら中火で11分、殻をむいで卵カッターで切る。

  2. 2.

    ミニトマトは輪切りにし、明太子は皮を取り除きほぐしてマヨネーズと混ぜ合わせる。

  3. 3.

    バンズを半分に割りバターを塗り、レタス、ゆで卵、ミニトマトをのせて、明太子ソースをかける。

★ワンポイントアドバイス

明太子はラップの上に置き、包丁の背でこそげると無駄がありません。

ゆみよん（大倉由美）さん

ゆみよん（大倉由美）さん

栄養士＆フードコーディネーターです。 楽しく料理教室を開いています。特に男性料理教室は１8年目を迎えました。 コンテスト入賞歴は７０回を数えます。 身体に優しいバランスメニューを心がけています。