梅仕事&保存食
青梅はアクをとり、ヘタをとってから乾燥させて使います
青梅のハチミツ漬けとオリーブオイル漬けです
1年後くらいに美味しくなりそうです
オリーブオイル漬け↓
他にも色々と保存食になります。
以前作ったもの
梅酒
チェリー梅酒
梅ジャム
梅味噌
梅の砂糖漬け
梅干しは小梅と大粒の梅と両方を
他に
らっきょうの甘酢漬け
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音楽家・料理家のレナです。
おいしくて、体に良いお料理、見た目にも食べることが楽しみになるようなお料理を作りたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します(*^_^*)