もっちりトマトマフィン

もっちりトマトマフィン
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

トマトの風味が楽しめるマフィン。中はモチッと驚きの食感。新感覚のマフィンをどうぞ。

★材料

(5人以上分)

  • トマト

    1個

  • グラニュー糖

    35g

  • サラダ油

    20g

  • 薄力粉

    120g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オーブンは予熱しておく。
    粉類は混ぜ合わせておく。
    トマトは皮のまますりおろし、裏ごしする。

  2. 2.

    ①にグラニュー糖、サラダ油を加えて混ぜ、粉類を振い入れて、まぜる。

  3. 3.

    カップに②を入れて、180℃のオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

・裏ごししたあとのトマトは140mlです。
・紙カップでない場合は、型に油を塗ってから使用してください。
・分量は6cm（86ml）用5個分です。

レナさん

レナさん

音楽家・料理家のレナです。 おいしくて、体に良いお料理、見た目にも食べることが楽しみになるようなお料理を作りたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します(*^_^*)