ゼリーフライ

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おいしそう！

埼玉県行田市の名物「ゼリーフライ」です。別にゼリーを揚げているわけではなく銭型の形をしているので銭型フライがなまってゼリーフライになったという説があります。中身はおからとジャガイモを使い普通のコロッケに比べてあっさりとした味わいで数を食べても重くありません。行田市役所ではゼリーフライとフライ（お好み焼きのようなもの）マップを発行して普及に努めています。ポイントはしっかりと......