シイラの塩麹焼き

シイラの塩麹焼き
  1. おいしそう！

シイラの切身が売っていたので 塩麹に漬けて焼きました。 シイラは安くて新鮮ならば美味しいので是非お試しあれ！ ※材料 ・シイラの切身 ・塩麹 ※作り方 １、シイラの切身に塩麹をまぶし 一晩冷蔵庫で保存。 ２、漬けあがったら ついている塩麹を拭き取る。 ３、フライパンにアルミホイルを敷き 薄く油を引き そこにシイラをのせ 中火で焼いていく。 ４、ふたをして しっかりと火を通す......

クーマさん

クーマさん

マイペースで 行こうと思います。