茄子のさっぱり揚げ

茄子のさっぱり揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

さっぱり揚げだし茄子

★材料

(2人分)

  • なす

    １本

  • 酢・醤油・みりん

    適量

  • 鰹節・葱

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    なすを食べやすい大きさにカットし
    １８０度の油で揚げます。
    素揚げでも・小麦粉などつけてもOK

  2. 2.

    酢１：醤油１：みりん２
    １を漬け込みます。３０分くらいしたら
    食べごろです。

  3. 3.

    お好みで鰹節・葱・生姜など
    トッピングして召し上がってください。

★ワンポイントアドバイス

酢で油っこくない〜〜。

miffyさん

miffyさん

ごはんを作ることが大好きな私 主人の病気を期に 健康管理に気をつけながら 元気ごはん・健康ごはんを 作っています。 家族３人節約料理満載です。