コルドン中級：５eme　Demo

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おいしそう！

≪５eme Demo≫５回目の授業課題は・・・Ａ．Baguettes tradition du terrou/バゲット・トラデッショネル・ドュ・テロウ生イーストを使って作る加水７０％位のバゲット。ルヴァンに負けず劣らず、イケル♪Ｂ．Paves de levain au figues/パヴェ・ド・ルヴァン・オ・フィグドライ無花果をフィリングにしたプチパン。写真撮り忘れました（；^ω^）Ｃ．Tres......