たけのこのささっとぺペロンチーノ風

たけのこのささっとぺペロンチーノ風
  1. おいしそう！

料理紹介

作った方から「家族で奪合いになった」と言って頂きました！

★材料

(2人分)

  • たけのこ水煮

    小１本

  • オリーブ油

    大さじ１

  • にんにく･唐辛子

    各適量

  • 塩・こしょう

    各適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    竹の子は食べやすい大きさに切る。水気を良くふき取ってしっかりめに塩コショウをふる。

  2. 2.

    オリーブ油が冷たいうちにスライスしたにんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱する。香りが出てきたらにんにくと唐辛子は取り出す。

  3. 3.

    竹の子を加えて炒め、最後にとうがらしとにんにくを戻して出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

2で美味しい「香味オイル」を作ってから筍を加えて下さいね♪

管理栄養士ユリコさん

管理栄養士ユリコさん

管理栄養士と美容師の両方の資格を持ち、 「美容と健康」をテーマに活動しています。 お金も時間も無駄にしない、一人一人に合ったケアの方法をご提案しています。