ザペカーンカとヨーグルトをまとった黒パンレシピあり

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おいしそう！

じゃがいもをたくさん頂いたので、ロシア風じゃがいもの重ね焼き запеканка （ザペカーンカ）を作りました。ソースにケフィールを使うところと、オーブンの天板に直に材料を並べドカーン！と焼き上げるところがロシア風かな。わが家では、直径30cmの耐熱皿で焼きました。それでもドカーンと4人分はあります。材料は、じゃがいも3個、合挽き肉300ｇ、舞茸100ｇ、玉ねぎ1/2個、ニンニク1片、溶......