ジャルコーイェ　失敗の巻　　жаркое レシピあり

0

おいしそう！

ロシアで学生をしていたとき学校のカフェでこのジャルコーイェとサリャーンカを一日おきに食べていました。牛肉とじゃがいも、ピクルスにした野菜を炒めてから蒸し焼きにするお料理で、ロシア風肉じゃがといった感じかな。あのときの味を思い出しながら作ってみることにしました。でもね、ジャルコーイェはまだ自分で作ったことが一度もないんですよ。ワリェーラも、食べたのはもちろん何百回もあるけれど、作っ......