タコ刺・タコ飯レシピあり

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おいしそう！

北海道産の水タコの足（ボイル済）をいただきました。とっても大きくてびっくりしました。刺身 [画像] 皮は噛みきれないので取り除き薄切りにして刺身で食べました。吸盤と足の先の部分は炊き込みご飯に。 [画像] 研いだ米に、昆布・酒・醤油・みりん・細かく切ったタコ・水を入れて炊いたら全体をふんわりと混ぜて器に盛り、三つ葉をトッピングしました。一緒に炊いた昆布は千切りにしてご飯に混ぜ込み、一緒に......