鯵のエスカベッシュ柚子胡椒風味☆揚げずにカリカリ！！レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日はスペイン料理！！お酢がおいしい季節がやってきましたね。さっぱりしたものが食べたく、鯵のエスカベッシュを作りました～！！日本の南蛮漬けでしょうか・・。今回は鯵は揚げずにフライパンで小麦粉をはたいてカリっと焼いて・・。鯵はマリネ液に漬け込まず、野菜たっぷりの柚子胡椒風味のマリネ液をかけてカリカリの鯵の食感とさっぱりとした香味野菜を一緒に楽しみました～！！お酢に柚子胡椒が加わってピリっと味がしま......