鰻のようなとろとろ茄子と豚肉のかば焼きスタミナ丼！！レシピあり

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おいしそう！

今日は茄子が主役のスタミナ丼～！！まるで鰻重のような茄子のかば焼き重！！のフレーズにそそられて入ったお店で食べた・・茄子のかば焼き重！とてもおいしかったので参考に作ってみましたよ～！！お店ではバーナーで炙って、茄子の下に鶏肉の照り焼きが潜んでいたのですが・・今回はフライパンでお手軽バージョン！！フライパンで一緒に出来る豚薄切り肉で作りました～とろとろ茄子と豚肉の相性がおいしい・・・鰻風のスタミナ......