ゴーヤと茄子たっぷり夏野菜のカポナータ☆ レシピあり

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おいしそう！

今日はカポナータ！！茄子とゴーヤをたっぷりいただいたので・・・毎年、茄子＆ゴーヤをいただくと必ず作るラタトゥイユやカポナータ！！見た目一緒ですね～。今回はさっぱりとお野菜をたっくさんいただこう～！！と茄子が主役のカポナータを作りましたよ～！！茄子４本、ゴーヤ1本、他にも夏野菜をたっぷり入れてストウブでビネガーとお砂糖を加えた・・・お野菜のうま味たっぷりカポナータ！！野菜の甘酢トマト煮といったとこ......