まるごとﾄﾏﾄの春ｷｬﾍﾞﾂｽｰﾌﾟ☆美肌ヘルシー！！

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  1. 55
    おいしそう！

料理紹介

完熟トマトまるごと入った簡単キャベツスープです。

★材料

(3人分)

  • 完熟トマト・

    ３個

  • にんにく・

    １かけ（みじん切り）

  • ベーコン・

    ４枚（一口大

  • キャベツ・

    1/4個（ざく切り）

  • セロリ・

    ・１本（薄切り）

  • ☆水

    ３カップ

  • ☆コンソメ

    １個

  • ☆ローリエ・

    ２枚

  • ☆塩・胡椒・ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ

    適量

  • ☆お好みのハーブ・

    少々（タイムやバジル）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    トマトはヘタの部分を切り落とし、上部は十字にうすく切り込みを入れる

  2. 2.

    オリーブオイル大さじ１（分量外）ににんにくを熱し、香りがでたら ☆を入れてトマトを真ん中に他の野菜を周りに入れる

  3. 3.

    １０分くらい煮込んで、荒熱がとれたらトマトの皮をむいて盛りつけます

★ワンポイントアドバイス

煮込みすぎるとトマトがどろどろになってしまうのでトマトの大きさによって調節してください

ぱおさん

ぱおさん

レシピブログオフィシャルパートナー。 世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動中です