スペイン☆チキンのトマト煮チリンドロン

スペイン☆チキンのトマト煮チリンドロン
  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

パプリカやピーマン、玉ねぎ、などお野菜をた～っぷり入れて鶏肉ををトマトで煮込んだチリンドロン煮！！
オリーブがいい味を出してくれて、煮込むほどお肉がやわらか～くておいしいトマト煮です

★材料

(4人分)

  • 鶏肉もも肉（一口大

    ２枚

  • 塩

    小さじ1/2

  • ・オリーブ油

    大さじ２

  • にんにく（みじん切り）

    ２片

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    １個

  • ・パプリカ赤・黄（一口大

    各１個

  • ・ピーマン（一口大

    １個

  • ☆トマト水煮缶

    １．５缶

  • ☆オリーブ（種なし）

    １０個

  • ☆ローリエ（月桂樹の葉

    ２枚

  • ☆コンソメ・

    小さじ1/2

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆こしょう

    少々

  • ☆砂糖

    小さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にオリーブ油を熱しにんにく・玉ねぎを炒める。

  2. 2.

    塩をふった鶏肉を加えて皮面から両面焼いて、パプリカ、ピーマン、☆を加えて煮込む。

  3. 3.

    3０分くらいコトコト煮てできあがり～

★ワンポイントアドバイス

じっくり煮込むとお肉も柔らかくなってコクもでるので
　時間のある方はもっと煮込んでください

ぱおさん

ぱおさん

レシピブログオフィシャルパートナー。 世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動中です