海老のタイ風ソテープレート☆トムヤムクン風味！！

海老のタイ風ソテープレート☆トムヤムクン風味！！
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

タイの代表的な世界３大スープトムヤムクンのごはんに合うおかずバージョン

★材料

(2人分)

  • 海老（殻、背ワタとる）

    ８尾

  • にんにく（みじん切り）

    １かけ

  • レモングラス（スライス）

    １本（なくてもＯＫ）

  • パプリカ赤・黄（細切り）

    各1/2個

  • ピーマン（細切り

    １個

  • うずらの卵

    ６個

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • ☆トムヤムペースト・

    ３０ｇ

  • ☆ナンプラー、水

    各大さじ２

  • ☆砂糖

    小さじ１

  • 牛乳

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにくを熱っし、香りがでたらﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ、海老を加えて炒める

  2. 2.

    パプリカ、ピーマンを加えて炒め、混ぜ合わせておいた☆を加えて 炒め合わせる

  3. 3.

    お好みで牛乳を加えて混ぜ合わせて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

牛乳をココナッツミルクにすると本格的になります

ぱおさん

ぱおさん

レシピブログオフィシャルパートナー。 世界の料理やお菓子を研究し、雑誌やウェブの連載、企業へのレシピ提供などを中心に活動中です