レシピブログ
米粉の次は大豆粉が流行するかも!ということを聞き、「大豆粉」のレシピを開発中! よく煎ってから粉にするきな粉と違い、大豆粉はローストせずに粉砕したもの。 大豆粉そのものに甘味があるので、砂糖などの甘味料を控えめにできたり、 低カロリー・低GIなので、健康を気づかう方やダイエット中の方にもおすすめです。 大豆粉は 小麦粉と違いグルテンを全く含まないので 大豆粉100%のレシピだとつなぎがないためぽろ......
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