茄子とみょうがのとろとろ味噌汁。レシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫に茄子さんが潜んでいたことに気づいた！ので、残っていたみょうがと合わせたお味噌汁にしました。長いものすりおろしを加えてとろとろ～なのです。茄子は最初に蒸し煮にし、具も汁もとろとろ～んに仕上げました。朝晩が秋らしい涼しさになってきたので、お味噌汁がおいしい季節になってきましたねー生姜が入って体の中からあったまるお味噌汁、いかがでしょーう今日も応援ポチリ！どうぞよろしくお願いいたします...