たけのこと卵の塩麹炒め。レシピあり

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おいしそう！

たけのこレシピ第３弾！簡単な炒り卵にしましたよ♪ はなまる参照！タケノコのアク取り方法【材料と割合】（タケノコ中2本）・大根おろしの汁200cc ・同量の水200cc ・1％の塩4g（小さじ1弱）【下処理方法】大根おろしの汁に食べやすく切ったタケノコを1時間漬け込むだけ。調理前に水洗いをして使います。たけのこと塩麹の組み合わせはバツグンにおいしい削り節をかけて旨味アップごはん......