キャベツと鶏ひき肉の生姜塩麹炒め。レシピあり

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おいしそう！

暑くても食欲は変わらないわたくし。ごはんに合うさっぱりした食べ応えのあるおかずが食べたくて、キャベツと鶏ひき肉を生姜＆塩麹で炒めてみました。ショウガの辛み成分であるジンゲロールやショウガオールは、抗酸化作用(老化防止作用)や殺菌力、食欲増進効果があるそうですよ！その栄養は皮に多く含まれているので、皮ごと千切りにしています。生姜のひき肉を炒め、お肉のにおい消し効果もあり！生姜と塩麹が効......