煮崩れしない!かぼちゃ煮。　～はなまるレシピ～レシピあり

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おいしそう！

かぼちゃ煮が大好きで、よく作っているのです。以前のはなまるマーケットで、分とく山の野崎先生が紹介されていたレシピをずっと活用していますお酒を多めに使ってかぼちゃの旨味を引き出して甘味がつきます。程よく水分が蒸発するので、煮すぎずかぼちゃに水分が入りすぎないため煮崩れしないのです！お酒は小山酒造さんの日本酒・本格辛口を使っています。香りが強すぎず、お酒として飲んでも料理に使ってもおいしいお......