茹で塩豚のバジルソース　♪夏休みはプールで♪

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おいしそう！

我が家のチルド室に常にストックしてある、塩豚。いよいよ使わないとまずいかな、という１週間すぎた時、茹で塩豚はまだやってなかったなぁ、と水煮にしました。豚肉はいつも、地元の「厚木夢ポーク」のバラブロックを使っています。１００ｇ１３０円くらいなので、そんなに高くないですよね？塩をする事で１週間くらい保存できるし、とっても重宝しています。塩豚をたっぷりの水で野菜と一緒に圧力鍋にかけます。......