さばと秋茄子の洋風トマト煮　バジル風味レシピあり

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おいしそう！

今日は鯖（さば）！今日も？日曜日のお仕事帰り、スーパーを覗いたら鯖が１匹１００円になっていた～～！即買い！先日は「塩さばのすだちマリネ」　「まぐろのすだち和え」。最近、お魚料理が続いています。今日は少し、洋風な感じで鯖のトマト煮込みです（＾＾）にんにくとバジルが効いているので、鯖の臭みは全く感じません！これは夫も絶賛～。最初に粉を付けて多めのオリーブオイルで揚げ焼きにするのが臭......