あと一品！茄子のアンチョビ炒めレシピあり

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おいしそう！

秋茄子の季節♪ 家族みんな茄子が大好きなので、今の時期毎日食べています。子供たちも、あの「じゅわっ」とするのが好きみたい。イタリアで安く買ってきたアンチョビを使ってささっと一品。茄子のアンチョビ炒め by はるひ隣に添えてあるのは、またまた茄子が入っているカポナータ。お野菜のトマト煮込みです。今月のお料理教室で出すカポナータは、昨日旦那さんにOKをいただきました(人´∀`) じ......