牡蠣と砂肝のオイル煮＠１４センチストウブレシピあり

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おいしそう！

しつこいようですが、１４センチストウブ、かなり使えるコですー！深さがあるので、揚げ物にぴったり。あと、最近ハマっている、オイル煮。これをやるにもぴったりー！ストウブの持つ力、余熱調理をしっかり利用して低温の油で火を通してあげることで、柔らかくしっとり。今日は牡蠣のオイル煮の作り方です。作り方は至って簡単。全部鍋に入れて、煮て冷ますだけ！(・∀・) 牡蠣はお水で殻などが残らないように......