おもてなしに♪ガスグリルでローストビーフ

おもてなしに♪ガスグリルでローストビーフ
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    おいしそう！

料理紹介

グリルで簡単♪ローストビーフです！おもてなしにぴったり！

★材料

(4人分)

  • 牛もも肉ブロック

    ５００ｇ前後

  • 塩胡椒

    適量

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    牛肉は室温に３０分ほど置く。

  2. 2.

    外側にたっぷり塩胡椒し、オリーブオイルをまぶす。

  3. 3.

    ガスグリルの中火で１０分ほど焼く。外側がこんがりする程度。

  4. 4.

    ホイルに包み、そのまま１５分放置する。肉汁を落ち着かせてから切る。

★ワンポイントアドバイス

お好みでお野菜と一緒にどうぞ。アスパラやパプリカをお肉と一緒にグリルで焼くのもおすすめ。その場合はお野菜にもオリーブオイルをまぶしてから焼くと上手に焼けますよ。

はるひさん

はるひさん

おうちフレンチでおもてなし！簡単、野菜たっぷりレシピです^^♪二人の男の子のママ。（7歳、5歳）毎日ドタバタですが、盛り付けの工夫で、美味しく見えるお料理を考えています☆フランスのストウブ鍋料理も研究中！