大人のラムチョコレーズンケーキ

大人のラムチョコレーズンケーキ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

大人のラムチョコレーズンケーキ。くるみを上に乗せて、直径３センチほどの紙カップに入れました。１０個分。

★材料

  • レーズン（オイルコートなし）

    ５０ｇ

  • ラム酒

    ３０ｃｃ

  • ビターチョコレート

    １００ｇ

  • バター

    １００ｇ

  • 卵

    ２個

  • 全粒粉（薄力粉でもＯＫ）

    ７０ｇ

  • きび砂糖

    ５０ｇ

  • ココアパウダー

    ２０ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    レーズンはラム酒に漬けて３０分ほど置く。チョコとバターはボウルに入れ、湯煎で溶かす。

  2. 2.

    卵をひとつずつ入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を入れ混ぜ、粉類を入れたらゴムべらで混ぜる。

  3. 3.

    レーズンをラム酒ごと（２）に入れて型に流し入れる。あればクルミを上に乗せ、１７０度に熱したオーブンで２０分ほど焼く。

★ワンポイントアドバイス

荒熱が取れたらビニール袋に入れて保存するとしっとりします。

はるひさん

はるひさん

おうちフレンチでおもてなし！簡単、野菜たっぷりレシピです^^♪二人の男の子のママ。（7歳、5歳）毎日ドタバタですが、盛り付けの工夫で、美味しく見えるお料理を考えています☆フランスのストウブ鍋料理も研究中！