鯖味噌煮。アジフライ。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。七草粥にしようと思ってましたが、知人から鯖と鯵を頂いたので七草粥は中止www いいサイズの鯖。鯵。鯖は2枚おろしに。鯵は3枚おろしに。鯖は臭みを取る為に霜降りをしてから煮ました。 (合わせ味噌煮) 2人前味噌 30g 砂糖大さじ3 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ1 酒（日本酒）大さじ4 水またはお湯 80ml 生姜スライス3枚くらいと合わせ味噌を鍋に入れ......